Vụ nhân bánh trung thu đốt cháy: Thông tin thiếu kiểm chứng

Cơ sở bánh Minh Tâm (P.3, TP Mỹ Tho – Tiền Giang) đang bị người tiêu dùng hiểu lầm vì những thông tin mà báo chí đăng khi chưa có kết luận của cơ quan có trách nhiệm.

Dù những thông tin trên chưa được các cơ quan có trách nhiệm kết luận một cách rõ ràng, thế nhưng với việc đưa tin một cách lấp lửng đã khiến nhiều người đọc hiểu lầm một cách tiêu cực về chất lượng của bánh trung thu Minh Tâm. Thậm chí một số người còn vội vàng cho rằng trong nhân bánh có cao su. Chính cách hiểu thất thiệt này đã khiến hàng loạt người tiêu dùng hoang mang

Công an khẳng định tin đồn không có cơ sở

Để có thông tin chính xác về vụ việc trên, PV báo Đời sống và Pháp luậtđã có buổi trao đổi với Thượng tá Võ Văn Cưỡng, điều tra viên cao cấp, Đội trưởng Đội Cảnh sát kinh tế Công an Tp.Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang thì được ông cho biết: Ngày 15/8, có một phóng viên mang đến Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP Mỹ Tho - 5 cái bánh trung thu. Trong đó, 4 cái còn nguyên, một cái ăn dở dang và nói do bạn đọc cung cấp. Người phóng viên này nói thấy trong nhân bánh có sợi trắng, ăn thấy dai, kéo thì giãn.

Sau đó cơ quan công an làm biên bản tiếp nhận và chuyển qua Chi cục Quản lý thị trường của tỉnh để làm mẫu kiểm nghiệm.

Thượng tá Cưỡng cho biết thêm, đến sáng ngày 16/8, cơ quan Công an có mời chủ cơ sở bánh trung thu Minh Tâm đến trụ sở Quản lý thị trường tỉnh để mở số bánh còn lại ra. Khi mở ra thì cũng xác định trong các chiếc bánh còn lại cũng có những sợi trắng.

Chủ cơ sở trình bày đó là vi cá. Để có cơ sở đối chứng một cách khách quan, chủ cơ sở Minh Tâm và các cơ quan chức năng đã dùng vi cá khô chưa trộn vào nhân bánh để so sánh với những sợi dai màu trắng có trong nhân bánh mà người phóng viên báo đã cung cấp trước đó. Sau khoảng 2 giờ kiểm tra thì thấy vi cá khô trùng hợp với những sợi trong chiếc bánh....

Thượng tá Võ Văn Cưỡng khẳng định: sự việc đăng thông tin gây hiểu lầm trong những ngày vừa qua là một điều đáng tiếc. Đặc biệt do vi cá là loại thực phẩm khá đắt tiền, người dân ít sử dụng nên khi nhìn bằng mắt thường nếu không có kinh nghiệm sẽ khó phân biệt một cách chính xác.

Về hiện tượng nhân bánh đốt cháy xèo "xèo xèo" , một bác sĩ công tác tại Sở Y tế tỉnh Tiền Giang giải thích, vi cá mập trong nhân bánh trung thu ngấm dầu mỡ nên mới “đốt cháy xèo xèo”. Còn hiện tượng thoảng mùi khét cũng là do cháy dầu mỡ.

Những sợi vi cá có trong nhân bánh nhưng người dân không nhận biết được.

Cần làm rõ động cơ bôi nhọ uy tín doanh nghiệp

Trước những thông tin mà báo chí đã đăng tải, chị Huỳnh Thị Ngọc Loan - chủ cơ sở bánh Minh Tâm cho hay: một số bài báo đã khiến rất nhiều người dân hiểu lầm là bánh của cơ sở chúng tôi có vấn đề, dù khi đó chưa có kết luận của cơ quan chức năng có trách nhiệm về những tố cáo liên quan đến chất lượng bánh.

Sau khi xem được những thông tin mà báo chí đăng tải một cách nửa vời, rất nhiều đại lý trước đó đã đặt hàng bánh của chúng tôi để bán trong dịp trung thu này đã hủy hết các đơn đặt hàng. Không những vậy, uy tín của sản phẩm do ông bà, cha mẹ tôi gây dựng hơn 30 năm qua cũng lâm vào cảnh điêu đứng.

Cung cấp cho PV những hồ sơ, giấy chứng nhận về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm do Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Tiền Giang) chứng nhận cho sản phẩm bánh của cơ sở Minh Tâm, chị Loan bức xúc: “Trước đó bánh trung thu Minh Tâm đã nhiều lần bị đối thủ cạnh tranh tung tin đồn thất thiệt, tuy nhiên bằng uy tín của mình chúng tôi đã xóa đi những nghi ngờ về chất lượng của sản phẩm. Hiện chúng tôi đã có đơn gửi đến các cơ quan chức năng để đề nghị làm rõ danh tính, động cơ của những kẻ tung tin thất thiệt nhằm bôi xấu uy tín gây ra những thiệt hại to lớn cho chúng tôi”.

Liên quan đến vụ việc, sau khi Công an TP. Mỹ Tho xác định thông tin về nhân bánh trung thu có dị vật lạ giống cao su là không có cơ sở, một số tờ báo trước đó đã đăng bài viết và video về bánh trung thu của thương hiệu Minh Tâm, gây ảnh hưởng đến uy tín của cơ sở đã gỡ bài xuống khỏi trang mạng.

Tuy nhiên, một số báo khác đã dẫn lại bài viết từ các tờ báo trên vẫn chưa gỡ xuống, thậm chí có một số kênh truyền hình còn tiếp tục phát lại thông tin tương tự những bài viết đã bị gỡ. Hiện chủ cơ sở Minh Tâm đã có đơn gửi các cơ quan chức năng đề nghị vào cuộc để làm rõ trách nhiệm của từng đơn vị.

PHẠM KHOA - Đời sống & Pháp luật - 18/08/2014 07:5700